Aguacates frescos por más tiempo

Tips que te ayudarán a disfrutar al máximo de esta beneficiosa fruta.

Los aguacates son unas de las frutas más deliciosas, completamente maduros poseen una textura suave y un sabor único, además están llenos de aceites esenciales y muchas vitaminas que son beneficiosas para el cuerpo, haciendo a esta fruta realmente versátil.

Sin embargo, también es una de las frutas más difíciles de mantener fresca, por eso en Reusa te enseñamos el secreto para tener unos aguacates verdes, frescos y suaves por más tiempo del qué imaginas.

Secretos antes de comprar tu aguacate perfecto

Mantener tu aguacate más fresco también requiere de escoger el aguacate ideal, ese aguacate que nos dará lo mejor de si para tener un sabor delicioso e inigualable. Sigue los siguientes tips para comprar el aguacate perfecto:

1. Los aguacates, como otras frutas, necesitan recogerse para empezar a madurarse y llegar a nuestras manos, aunque los aguacates comúnmente son madurados en donde se venden, escoge uno aún por madurar, y así obtendrás una fruta más fresca.
2. Si no es una opción para ti madurar tu aguacate en casa, escoge solo aquel aguacate que no posee golpes y marcas de maltrato, además que este uniforme en su textura.
3. Madura siempre tu aguacate lejos de otras frutas, especialmente bananos y plátanos ya que estos poseen etileno, un elemento que hace estos se maduren mucho más rápido.
4. Si has escogido madurar tu aguacate en casa, envuélvelo en una bolsa de papel y colócalo en un lugar oscuro. Vigila el proceso todos los días, no tomará tanto tiempo y tendrás un aguacate madurado como lo deseas.

Mantener tu aguacate fresco al llevarlo a tu casa

Luego de tener tu aguacate perfecto empieza un proceso de cuenta regresiva para que el aguacate deje de estar en su punto perfecto, es decir, donde se mantiene suave y cremoso, pero conserva su firmeza.

Si has comprado un aguacate que aún no está maduro, es muy importante no colocarlo en la nevera, porque este no logrará madurarse de ninguna forma. Debe mantenerse en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar para una mejor conservación.

Evita cortarlo o golpear hasta que este esté maduro.

Aguacate fresco luego de cortarse

Normalmente, en familias pequeñas o si vives solo, un aguacate suele ser para más de una comida, por eso se usa lo necesario y se guarda el resto, pero al hacer eso empieza el mayor reto cuando se trata de mantener un aguacate fresco.

Los aguacates cortados deben guardarse en la nevera, pero esto no es suficiente para mantenerlos tan frescos, ya que suele aparecer una capa oscurecida en la fruta, esta es debido a la oxidación, y aunque puede ser comestible, para muchos no resulta agradable ni está cerca de ser el aguacate fresco e ideal.

Por eso, si deseas mantener el aguacate fresco un par de días, se agregan unas gotas de limón en su superficie para luchar contra la oxidación, es una técnica fácil para dos días o menos con aguacate mejor conservado.

Aguacate fresco por 5 días: nuestro secreto mejor guardado

Si deseas un aguacate más fresco por hasta 5 días, sin oxidación, con su sabor intacto y una textura firme y cremosa, nosotros hemos elegido usar un Reusa mediano.

Pero, ¿Cómo esto puede mantener nuestro aguacate fresco por hasta 5 días?

Reusa funciona de una manera sencilla, no asfixia los alimentos, sino que permite estos respiren y no absorban su propia humedad, algo que hace el plástico, pero al poseer cera de abejas sus propiedades antibacterianas evitan que los alimentos se arruinen.

Solo es tomar un Reusa y colocarlo en la mitad abierta del aguacate, presionar 30 segundos y guardar en la nevera, ¡Listo! Aguacates más frescos para 5 días. ¡Haz la prueba!