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Cómo almacenar brócoli y coliflor

En Reusa somos amantes del brócoli y la coliflor, sin embargo, tienen la desventaja de no poder conservarse como recién comprados por varios días ¿o eso creemos, no? Por eso hoy te contamos nuestro secreto: Cómo guardar brócoli y coliflor.

Lo bueno nos hace bien

El brócoli y la coliflor son alimentos que hacen mucho bien a nuestro cuerpo y a nuestro paladar, son ricos en vitaminas y minerales, así mismo existen muchas recetas con ellos.

Nosotros preferimos comerlos lo más frescos posibles y no desperdiciar ni un poco de ellos, es decir, hasta las hojas son perfectas para una deliciosa ensalada.

Consumir alimentos de esta forma nos garantizará una mayor absorción de sus beneficios, ya que mientras más los expongamos al calor, como hervirlos, ellos perderán parte de sus nutrientes.

Sin embargo, la primera limitante de comer brócoli y coliflor es su corta vida. Sí, estos alimentos son los primeros en mancharse y marchitarse en nuestro refrigerador. Un drama cotidiano pero aún doloroso.

No obstante, no todo puede estar lleno de drama en la vida, por eso hoy te damos nuestro secreto mejor guardado para tener brócoli y coliflor fresco, solo tres palabras: Reusa Beeswax Wraps

¿Cómo un envoltorio de Reusa va a cuidar mi coliflor y brócoli?

A diferencia del plástico, los envoltorios de Reusa están elaborados con tela de algodón y una cubierta de cera de abeja con esencias naturales, gracias a esto tus alimentos pueden respirar sin perder la humedad.

El brócoli y la coliflor son alimentos llenos de mucha agua en su composición, aproximadamente un 92% de agua, por lo tanto con el paso de los días estos van perdiendo grandes cantidades de líquido.

Esta es la razón por la cual en tu supermercado encontrarás brócoli y coliflor envuelto en filme plástico, pero como este no permite respiren los alimentos, la humedad se acumula y pierden firmeza así como su color.

Las temibles manchas marrones de envejecimiento aparecen en solo unos días. Con el envoltorio ecológico Reusa, el brócoli y coliflor se mantienen frescos en tu casa como recién cortados.

Formas de envolver brócoli y coliflor con Reusa

En esta breve guía te explicamos todo lo que debes saber antes de envolver tu brócoli y coliflor con Reusa.

  1. Debes escoger el tamaño correcto. Si guardarás una mitad, te recomendamos usar el Reusa grande del 3pack, si en cambio guardarás el brócoli o coliflor completo, mejor usa el Reusa Pyrex pack.
  2. La nevera nos ayudará. Usa tu nevera siempre que guardes estos alimentos, ayudará a que Reusa haga mejor su propósito conservando los alimentos frescos por más tiempo.
  3. Envuelve con amor. La creatividad es tu único límite para envolver, sin embargo, cuando se trata de estos alimentos recomendamos envolverlos como un paquete, siguiendo su forma, con el calor de tus manos puedes ir moldeandolo para que quede bien.
  4. 3 segundos es la medida perfecta. Mantén presionado por tres segundos los puntos donde doblaste, esto asegurará la forma dada y que selle bien.
  5. Cuida tu Reusa. No guardes brócoli o coliflor recién cocido en tu Reusa, espera a que pierdan el calor y así cuidarás tu envoltorio ecológico.

Reduce el uso de plástico en casa

Si una de cada diez personas reduce el uso de plástico en su casa ¿Cuántas vidas y ecosistemas crees que salvaría? Solo basta con hacer este pequeño gesto, tan sencillo como evitar comprar filmes y bolsas herméticas de plástico. Reusa te ayuda a sustituirlos de una forma sencilla, creativa y económica, mucho dinero de tu bolsillo ya no terminará en la basura. ¡Haz el cambio!

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